أوفدت وزارة التجارة والسياحة، فرقًا ميدانية إلى ولايات نواكشوط الثلاث، وذلك للتحقق من مستوى مخزون المواد الغذائية الأكثر استهلاكًا خلال شهر رمضان المبارك.  

وتستهدف هذه العملية المحال التجارية الكبرى والمتوسطة، التي تمتلك القدرة على تخزين وبيع كميات كبيرة من هذه المواد، بهدف ضمان توفرها في الأسواق خلال الشهر الكريم.  

وتشمل هذه المواد: 
الأرز، القمح، الزيت، المعجنات، الألبان، التمر، الدجاج، البيض، البطاطا، والبصل.